Ya nos encontramos en el momento mas deseado por todo viticultor. LA VENDIMIA. Pero este año, como todos, tiene sus más y sus menos. Esta será la vendimia de un año con la sequía más acusada y limitaciones del agua. Pero con menos enfermedades y con más grado y concentración de azúcares. Después de un […]
Vendimia
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Hola amigos sercoperos, os traemos un vídeo hecho por nuestra asesora Ana María Díaz donde os mostramos cómo realizar el proceso completo de un muestreo de uva para conocer el grado que van teniendo nuestras plantas. Esta es la imagen que nos refleja el refractómetro al hacer una medición. A escasos […]
¿Has comenzado ya con la campaña 2014 de vendimia? Algunos ya han vendimiado y otros están preparando para hacerlo en estos días. Nosotros hemos acabado en la zona de Almagro y Bolaños. Otros de nuestros clientes están haciéndolo en Tomelloso y Pedro Muñoz con los varietales Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha, syrah y el macabeo. […]